風刀吹干與傳統烘干的目地都是一致的，都是為了目標物的干燥脫水，保持物體的干凈整潔。
　　但是使用使用漩渦氣泵風刀吹干與傳統烘干有些是可以取代工作的，有些是無法替代的，因為所達到的效果是不一樣的，有些場合適合這種，有些場合適合那種。下面詳細下說下： 　　一、漩渦氣泵風刀吹干
　　它是利用漩渦氣泵所吹出來的高氣壓，通過風刀達到相應的高流速，也可改變形狀，比如長方型，圓形，半圓形等，從而形成一道高壓氣流，吹掉目標物表面的雜質，可以是水滴，也可以是灰塵或碎屑等。
　　比如清洗機上，灌裝機械上，電子元件上，玻璃吹干線上都可以使用，只能是作用在物體表面，使用案例請點擊：、玻璃線風刀吹干、風刀吹干系統。 　　二、傳統烘干
　　傳統烘干是某些領域上還是具備很高的應用價值的，通常是指通入熱空氣將物料中水分蒸發并帶走的過程。按照熱傳導、熱對流、熱輻射三種熱傳播的方式，烘干也有相對應的三種方式：烘筒式烘干、熱風式烘干和遠紅外烘干。
　　常用的領域比如說，茶葉、方便面里面的料包脫水蔬菜、枸杞等等，它會使物體整體脫水，不單單是表面，物體里面的水份也會蒸發掉。
　　所以，漩渦氣泵風刀吹干與傳統烘干有實質性的區別，所以，要想知道自己使用哪一種，主要看您的使用工況了。